05.05.2023

Korea !! Alles ist bunt und grell und meistens leuchtet es auch noch.

Ich sitze am Flughafen in Hong Kong Flughafen an der Bar und habe 5,5 Stunden Layover. Das gibt mir ein wenig Zeit meinen Blog zu schreiben. Ob ich ihn allerdings hier zu Ende schreibe werde ist eher fraglich, da ja noch fast 10 Stunden Flug vor mir liegen und da muss ich ja auch etwas zu tun haben. 

Ich bin letzten Samstag also nach Korea, Seoul geflogen. Samstagsabends in den Flieger und am Sonntag Nachmittag in Seoul gelandet.  

Es ging um eine Eskalation bei einem Chiphersteller, den Namen darf ich leider nicht nennen, aber es ist der Zweit-Grösste der Welt, also ziemlich wichtig. Wichtig, weil mein Chef mich schon in meinem Urlaub kontaktiert hat und mich auf meine bevorstehende Reise informiert hat. Naja, er hat eigentlich mehr gefragt, aber das ist nun mal immer noch mein Job, also kann ich schlecht NEIN sagen. 

Also ab in den Flieger und auf ging die Reise. Kurze Zwischenlandung in Hong Kong :

In Seoul erstmal eine Stunde warten um ins Land zu kommen :

Zum Glück war schon eine Limousine für mich bestellt:

Einchecken im Hotel und dann erstmal einen kleinen Hunger Stillen. Was die meisten ja nicht von mir wissen ist, dass ich ziemlich auf Kimchi stehe, da meine Mutter das beste Kimchi der Welt macht. Sie hat das vor fast 40 Jahren in den USA von einer Koreanerin gelernt und macht bist heute noch hervorragendes Kimchi. Also habe ich mich natürlich gefreut, dass ich in Korea viel Kimchi essen kann. 

Was ist Kimchi ? 

Kimchi ist ein traditionelles koreanisches Banchan, das aus gesalzenem und fermentiertem Gemüse besteht und am häufigsten Chinakohl oder koreanischen Rettich verwendet. Es wird eine große Auswahl an Gewürzen verwendet, darunter Gochugaru (koreanisches Chilipulver), Frühlingszwiebeln , Knoblauch , Ingwer. Kimchi wird auch in einer Vielzahl von Suppen und Eintöpfen verwendet. Kimchi ist ein Grundnahrungsmittel der koreanischen Küche und wird als Beilage zu fast jedem koreanischen Gericht gegessen. Es gibt Hunderte von verschiedenen Arten von Kimchi, die aus verschiedenen Gemüsesorten als Hauptzutaten hergestellt werden. 

Sonntagmittag, ein traditionelles koreanisches Essen, Bulgogi :

Bulgogi (wörtlich „Feuerfleisch“) ist ein Gericht aus dünnen, marinierten Fleischscheiben, am häufigsten Rindfleisch, die auf einem Grill oder auf einem Herd gegrillt werden. In der Hausmannskost wird es auch oft in einer Pfanne gebraten.

Ein kleiner Spaziergang durch die Mall und man glaubt es kaum, was hier so verkauft wird. 

Ich bin mir nicht ganz sicher ob die Koreaner wissen, was das Wort bedeutet :

Und dann Abendessen :

Was ich schon früh auf meinen Reisen durch Asien gelernt habe ist, dass das Besteckt in einer Schublade unterm Tisch ist und man sich selber bedient :

Am Montag war dann erstmal ein National Feiertag. Also hatte ich Zeit das Aquarium im Einkaufszentrum zu besuchen:

Es fing eigentlich ziemlich spärlich an. Kleine Fische in winzigen Aquarien :

Danach ging es um lokale Fische im koreanischen Fluss Hangang. Der Han-Fluss oder Hangang ist ein großer Fluss in Südkorea und der viertlängste Fluss auf der koreanischen Halbinsel nach dem Amnok (Yalu), Tuman (Tumen), und Nakdong- Flüsse. Der Fluss beginnt als zwei kleinere Flüsse in den östlichen Bergen der koreanischen Halbinsel, die dann in der Nähe von Seoul , der Hauptstadt des Landes, zusammenlaufen. Der Han-Fluss und seine Umgebung haben in der koreanischen Geschichte eine wichtige Rolle gespielt. Die drei Königreiche von Korea strebten danach, die Kontrolle über dieses Land zu übernehmen, wo der Fluss als Handelsweg nach China (über das Gelbe Meer) genutzt wurde. Der Fluss wird nicht mehr aktiv für die Schifffahrt genutzt, da seine Mündung an den Grenzen der beiden Koreas liegt und für jeden Zivilisten gesperrt ist.

Der Fluss dient als Wasserquelle für über 12 Millionen Südkoreaner. Im Juli 2000 gab das US-Militär zu, Formaldehyd in das mit dem Fluss verbundene Abwassersystem abgelassen zu haben, was zu Protesten führte.

Danach wurde es eher kurios, denn es waren nicht nur Fische im Aquarium zu sehen, Hier einige Präriehunde:

Und Eichhörnchen :

Dann aber auch Otter :

 

Amerikanische Bieber :

Grüne See Schildkröten :

Aber auch Fische von denen ich noch nie etwas gehört hatte, wie zum Beispiel ein schillernder Hai (albino iridescent shark) :

Oder der Riesengurami (Albino Giant Gurami). Der Riesengurami ist eine Art großer Gurami, die in Süßwasserlebensräumen in Südostasien beheimatet ist. Die Art ist als Speisefisch kommerziell wichtig und wird auch gezüchtet. Die Art wurde zur Unkrautbekämpfung an stark invasiven Wasserpflanzen wie Salvinia eingesetzt, da der Riesengurami ein gefräßiger Pflanzenfresser sein kann.

Hier der indische gefleckte Messerfisch :

Zu sehen waren aber auch Fische, die ich schon live beim tauchen in Egypten gesehen habe :

West afrikanische Manatees :

Natürlich auch Haie :

Hier noch der Axolotl. Die Art wurde ursprünglich in mehreren Seen gefunden, die unter dem liegen, was heute Mexiko-Stadt ist , wie der Xochimilco-See und der Chalco-See. Diese Seen wurden nach der Eroberung des Aztekenreiches von spanischen Siedlern trockengelegt, was zur Zerstörung eines Großteils des natürlichen Lebensraums des Axolotl führte.

Am nächsten Tag wurden dann etwas gearbeitet. Also ab zum Kunden :

Und da unsere Arbeit sehr erfolgreich war, hat uns der Sales Man zum Essen eingeladen und auch für uns "gekocht" :

Am nächsten Tag hatte ich dann noch die Chance den AWS Summit zu besuchen und mich mit Partnern und Kollegen zu treffen.

Den Rest der Zeit habe ich dann mit der Erkundung der Mall und der Umgebung, und mit Essen verbracht: 

Der ganze Komplex mit dem Hotel, der Mall und dem Aquarium nannte sich CoEx Mall, was für  COnvention Centers, EXhibition Halls steht.  

Die Mall alleine hat eine Fläche von etwa 154.000 Quadratmetern die sich auf einer einzigen unterirdischen Etage befinden, was es zum größten unterirdischen Einkaufszentrum der Welt macht. Dort bin ich viele Kilometer gelaufen.

Kleiner Einblick in mein Zimmer :

Und natürlich die Hotel Toilette. In Korea gibt es eine Firma die Applebidet heißt und diese Aufsätze für Toiletten herstellt. Was mich so fasziniert hat ist, dass sich diese Firma so nennen darf und das die Mutter Firma AppleZen heißt. 

Den Turbo Knopf habe ich aber nicht benutzt, man weiß ja nie genau was die Koreaner under "TURBO" verstehen. 

Was ich allerdings am Besten fand, man kann nachts nicht daneben treffen 😋:

Mein Flieger ist da. Ach so, der Flughafen in Hong Kong. Unglaubliche 90 Gates mit 77 Fluggastbrücken und 12 virtuellen Gates.

Seit 1998 im kommerziellen Betrieb, ist der Hong Kong International Airport eines der größten Umschlagzentren, Passagierdrehkreuze und Gateways für Ziele im Großraum China, Asien und der Welt. Der Flughafen ist das verkehrsreichste Cargo-Gateway der Welt und einer der verkehrsreichsten Passagierflughäfen der Welt . Es ist auch die Heimat eines der weltweit größten Passagierterminals. Fracht spielt eine so große Rolle, dass der Flughafen einen 24 Stunden Betrieb hat. Und wenn man sich verläuft kann man mal ganz schnell seinen Flug verpassen, denn zwischen Terminal 1 und Terminal 2 fährt ein Zug, der auch so seine Zeit braucht. 

Um den erhöhten Verkehr aufgrund der dritten Start- und Landebahn zu erleichtern, wird Terminal 2 seit 2019 saniert und wird frühestens 2024 wiedereröffnet. Die mittlere Start- und Landebahn wurde ebenfalls wegen Upgrades geschlossen und wird ebenfalls nicht vor mindestens Ende 2023 wiedereröffnet.

Schnell noch ein paar Flugzeuge :

Hinter den letztere Beiden sieht man die SkyBridge. Sie verbindet Terminal 1 mit der T1-Satellitenhalle.

Jetzt geht es endlich wieder nach Hause !!

Nun ist es Sonntag und ich habe Zeit, meinen Blog zu Ende zu schreiben.

Noch ein kleine Zusammenfassung. Seoul ist eine sehr interessante Stadt, die wirklich viel zu bieten. Allerdings sprechen nur sehr wenige Menschen der älteren Generation Englisch, was das erkunden der Stadt ziemlich schwer macht. In Restaurants gab es zwar meistens eine Menükarte in Englisch und ich habe dann darauf gezeigt was ich essen möchte, aber die Kellner mussten dann immer noch die koreanische Karte zur Hilfe nehmen, um zu sehen was ich bestelle.

Es ist wirklich schön wieder zu Hause zu sein. Nein, ich habe nicht zugenommen, denn das Essen in Korea ist ziemlich gesund und nicht sehr Kohlenhydrat haltig. 

Nun hat meine Frau aber ein englisches Dr. Oetker Buch gefunden und nun wird deutsche Küche gekocht. Heute Abend gibt es Schweinshaxe mit Sauerkraut. 

Guten Appetit. 

Und wie immer zum Abschluss, ein passendes Bild. Diesmal zum Thema Korea und dem ziemlich beschränktem Kunden :