05.07.21

Die Zeit vergeht mal wieder wie im Flug. Schon wieder sind vier Wochen ins Land gezogen, allerdings ist auch Einiges passiert. 

Es ist ganz klar Winter zur Zeit, denn es regnet und es ist sehr kalt. Der Kamin feuert 24 Stunden am Tag und verschlingt eine Meng Holz. Also mussten Sherri und ich neues Feuerholz holen. Zum Glück gibt es hier ausgeschriebene Gebiete, wo man offiziell Holz schneiden darf, das auf dem Boden liegt. 

Und so sieht es dann aus wenn wir zurück kommen :

Dann wird alles geschnitten und gestapelt. Einiges davon in greifbarer Nähe am Haus. 

Letzten Samstag hat uns dann unserer Nachbar eingeladen Salami selber zu machen. Also habe ich zur Verarbeitung 20 kg Gehacktes bei ihm bestellt.  Das wurde dann in drei Haufen auf dem Tisch zum würzen ausgelegt. 5 KG für Würstchen, 5 KG scharfe Salami und 10 KG Fenchel Salami.

Dann kamen die Gewürze dazu :

Dann kam alles in die Presse um es in die Häute zu pressen. Alles Handarbeit. 

Und das Ergebnis hängt jetzt in meiner Garage und muss dort 4-6 Wochen trocknen :

Abends haben wir aber schon mal ein paar Würstchen probiert, den rest haben wir eingefroren. 

Im Garten is auch etwas passiert. Fünf neue Fruchtbäume sind gepflanzt worden. 

1. Eine Sundowner Nektarine
2. Einen ANZAC Pfirsich
3. Eine Mariposa Pflaume
4. Eine Satsuma Pflaume
5. Eine Lapis Kirsche 

Im Haus hat sich auch etwas getan, denn ich habe meine Lego Kollektion wieder aufgestellt.

Und da ich Besuch von Freuden hatte, als Sherri leider nicht da war, hatten der Sohn auch etwas zu tun. Die Tochter wollte lieber Netflix schauen :

Ein neues Projekt ist auch schon im Huas und wartet drauf gebaut zu werden :

Der Eingangsbereich im Haus wurde neu gestaltet und trägt nun die künstlerische Handschrift meiner Eltern :

Im Vorgarten habe ich alle Topfpflanzen entfernt und durch neue Pflanzen im Boden ersetzt und der Rest wurde mit Mulch aufgefüllt. 

Da in vier Wochen unser neuer Wassertank kommt muss langsam der Baum weichen :

Kommendes Wochenende habe ich dann einen Bagger bestellt, mit dem ich dann alles im Garten ein und ausgrabe, was mit der Schaufle manchmal nicht geht. 

Es wird also nie langweilig. 

Und wie immer :